Sedang mencari inspirasi resep resep gudeg yogyakarta selokan mataram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep gudeg yogyakarta selokan mataram yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep gudeg yogyakarta selokan mataram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan resep gudeg yogyakarta selokan mataram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tentang Selokan Mataram Yogyakarta Sebagian besar penduduk Yogyakarta pasti telah mengetahui keberadaan selokan Mataram namun belum semua mengerti. Membentang dari Barat ke Timur Bagian Utara Kota Yogyakarta, Indonesia. Homepage » Resep Masakan » Masakan Tradisional » Resep Gudeg Basah Makanan Khas Yogyakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep gudeg yogyakarta selokan mataram sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Resep gudeg yogyakarta selokan mataram memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Resep gudeg yogyakarta selokan mataram:
- Siapkan 1 nangka muda sedang
- Sediakan 250 gr gula merah
- Siapkan 1 liter santan
- Sediakan Daun jati/ teh hitam celup
- Sediakan 10 nawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 batang serah
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 5 kemiri
- Ambil Kayu manis kapulaga
- Siapkan Garam dan Penyedap
Di Yogyakarta, rumah kayu milik Gudeg Yu Djum ini merupakan tempat paling tenar untuk membeli gudeg kering. Dari situ muncul julukan Gudeg Selokan Mataram. Gudeg komplet Khas Yogyakarta berisi gudeg, ayam kampung, tahu, dan sambal krecek yang nikmat. Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air kelapa santan, lengkuas ⏳ dan merica.
Cara membuat Resep gudeg yogyakarta selokan mataram:
- Potong kecil nangka kotak kotak dan cuci bersih
- Siapkan panci dan rebus air sampai mendidih lalu asukan nagka.
- Blender bumbu kecuali sereh daun salam daun jati
- Masukan bumbu yg sdh di blender Ke dalam panci dan tambahkan santan,garam juga penyedap.
- Ungkep dg api kecil kurleb 2 jam sampai airnya menyusut. Jangan diaduk agar nagka tidak hancur
- Cek rasa dan biarkan airnya menyusut sampai habis. Gudeg matang dan siap untuk dihidangkan.
Yogyakarta, kota istimewa yang terkenal dengan julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik wisatawan. Nah, dari resep yang hanya diketahui prajurit Kerajaan mataram, pelan - pelan menyebar ke Sekarang, resep gudeg sudah mulai berkembang dan berbagai jenis gudeg pun bermunculan. Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah. Selain sayur nangka, biasanya gudeg disajikan juga dengan sambal goreng krecek. Resep Gudeg Asli Jogja Komplit (Gudeg Kering).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep gudeg yogyakarta selokan mataram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
