Lagi mencari ide resep kue lumpur lapindo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur lapindo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur lapindo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur lapindo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue lumpur lapindo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur Lapindo menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Lumpur Lapindo:
- Gunakan Bahan kulit/mangkok :
- Siapkan 250 gr tepung terigu serbaguna/segitiga
- Siapkan 500 ml santan (me : kara 65 ml x 2 + air)
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 4 sdm margarin cair
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Ambil Pewarna makanan/pasta pandan
- Siapkan Bahan vla :
- Ambil 700 ml santan kental (me : kara 200 ml + air)
- Gunakan 70 gr maizena
- Ambil 7 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan
Cara membuat Kue Lumpur Lapindo:
- Buat bahan kulit : campur tepung, vanili, garam, gula, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Masukkan telur, kocok kembali. Masukkan margarin cair, aduk kembali. Masukkan pasta pandan. Aduk rata. Saring agar tidak bergerindil. Diamkan 30 menit.
- Panaskan cetakan di api kecil. Tuang adonan ke cetakan sampai penuh. Tunggu sampai pinggirnya terlihat matang, lalu ambil bagian tengahnya yg masih cair sampai membentuk mangkok. Tutup cetakan sampai semua permukaan matang. Angkat.
- Vla : campur semua bahan vla. Aduk sampai tercampur rata. Masak hingga kental dan meletup-letup. Angkat lalu tuang ke dalam mangkok kulit. Beri hiasan potongan daun pandan di atasnya. Kalo sudah dingin vla akan mengeras.
- Tahan 2 hari di suhu ruang. 3-5 hari di kulkas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lumpur lapindo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
