10. Donat Kentang
10. Donat Kentang

Sedang mencari ide resep 10. donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 10. donat kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 10. donat kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 10. donat kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 10. donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 10. Donat Kentang memakai 9 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 10. Donat Kentang:
  1. Siapkan 500 gram tepung terigu (pro tinggi) Cakra Kembar
  2. Gunakan 1/4 kg kentang yang sudah dikukus
  3. Gunakan 2 sdm mentega
  4. Sediakan 2 butir telur
  5. Siapkan 8 sdm gula pasir (sesuai selera)
  6. Sediakan Sejumput garam
  7. Sediakan 1 sdt ragi bubuk / fermipan
  8. Siapkan 2 sdm susu bubuk putih
  9. Sediakan Secukupnya air
Cara membuat 10. Donat Kentang:
  1. Siapkan wadah berbahan plastik, masukkan gula, telur, susu bubuk. Aduk sampai gula cukup larut.
  2. Buat larutan fermipan/ragi bubuk dengan mencampurkan 5 sdm air hangat. Tunggu sampai berbuih untuk mengetes ragi masih aktif/tidak.
  3. Masukkan kentang rebus yang sudah dihaluskan ke dalam adonan, aduk kembali.
  4. Tambahkan larutan ragi ke dalam adonan, tepung terigu sedikit, dan air demi sedikit.
  5. Aduk / uleni adonan menggunakan tangan hingga benar-benar kalis. Saya membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit untuk proses ini.
  6. Apabila sudah kalis, tutup adoan dengan kain kuranglebih 1 jam agar mengembang.
  7. Setelah 1 jam adonan mengembang, bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan dan bentuk adonan. Bisa gunakan cetakan khusus donat.
  8. Siapkan minyak panas dengan api kecil agar saat proses penggorengan tidak cepat gosong.
  9. Goreng adonan donat dan hanya 1x saja untuk membaliknya agar muncul white ring.
  10. Angkat dan tiriskan, bisa ditambah topping suka-suka atau balur dengan gula halus.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 10. donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!