Anda sedang mencari ide resep gudeg nangka khas yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka khas yogyakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka khas yogyakarta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg nangka khas yogyakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg nangka khas yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Nangka Khas Yogyakarta memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg Nangka Khas Yogyakarta:
- Siapkan 700 gr nangka muda
- Ambil 200 ml santan instan (bisa di sesuaikan ya)
- Gunakan 200 gr gula jawa yg merah/hampir hitam
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 teh celup
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 8 butir telur rebus
- Sediakan 800 ml air
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Nangka Khas Yogyakarta:
- Cuci nangka yg sudah di potong, kemudian rebus untuk menghilangkan getahnya. Rebus sampai mendidih kemudian tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Masukkan air ke dalam nangka yg sudah di rebus, tambah bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, santan, teh celup dan gula.
- Masak terus, aduk-aduk dan tes rasa yaa. Setelah air mendidih dan agak surut, masukkan telur rebus. Tunggu hingga air tersisa sedikit dan empuk.
- Gudeg nangka siap di sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka khas yogyakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
