Sedang mencari ide resep opor telur tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor telur tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor telur tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor telur tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor telur tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Telur Tahu menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Telur Tahu:
- Sediakan 4 buah telur ayam, rebus, kupas kulitnya
- Sediakan 2 kotak tahu putih, belah serong (opsional)
- Sediakan 65 ml santan instan
- Ambil 245 ml air
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
Langkah-langkah membuat Opor Telur Tahu:
- Tumis bumbu yang dihaluskan, sereh dan lengkuas hingga matang. Masukan santan instan, Aduk hingga rata.
- Setelah mendidih, masukan telur rebus dan tahu. Aduk rata.
- Tuang air. Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir. Koreksi rasanya.
- Masak hingga kuah menyusut dan mengental.
- Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng
- .
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor telur tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!