Lagi mencari inspirasi resep lemper isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper isi ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper isi ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lemper isi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bahan; Daging Ayam Bawang putih Bawang merah Tumbar Jinten Garam Chicken powder Kunyit Serai Daun Jeruk. lengkuas Santan Ketan. Lihat juga resep Lemper Ayam enak lainnya. Resep 'isi lemper ayam' paling teruji.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lemper isi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper Isi Ayam memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemper Isi Ayam:
- Ambil 500 gr beras ketan
- Ambil 300 ml santan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Daun pisang
- Sediakan Bahan isi :
- Ambil 500 gr dada ayam fillet,dikukus lalu disuwir2
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 250 ml santan
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Sebelum membuat lemper isi Ayam, siapakan bahan-bahan untuk pembuatannya. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho. Berikut resep dan cara membuat lemper isi Siapa yang tidak mengenal lemper? Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam.
Langkah-langkah membuat Lemper Isi Ayam:
- Rendam beras ketan selama 2 jam,tiriskan.
- Goreng kemiri,bawang putih dan bawang merah,kemudian haluskan,panaskan minyak,tumis bumbu halus,tambahkan ketumbar bubuk dan daun jeruk,aduk2 sampai harum,masukkan ayam suwir,aduk rata.
- Tambahkan santan,aduk lagi sebentar,tambahkan lada bubuk,garam dan gula,aduk sampai bumbu meresap,masak sampai kering,koreksi rasa,angkat dan sisihkan.
- Panaskan kukusan,masukkan beras ketan,kukus selama 25 menit,pindahkan kedalam wadah,sementara itu sambil santan dimasak dengan garam,daun salam dan serai sampai matang,kemudian tuangkan santan kedalam ketan kukus,aduk rata sampai meresap.
- Panaskan kukusan,kukus lagi beras ketan selama 30 menit sampai matang,angkat.
- Siapkan loyang segi empat,alasi plastik,masukkan sebagian ketan lalu ratakan,tambahkan isian ayam suwir lalu diratakan,masukkan lagi sisa ketan,ratakan sambil ditekan2 biar padat,lalu keluarkan dari loyang dengan cara mengangkat plastik alasnya,kemudian potong2 dan bungkus dengan daun pisang.
Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper merupakan salah jenis kue tradisional yang sampai saat ini masih popular dan banyak disukai oleh kalangan masyarakat. Lemper Ketan Isi Ayam, Anti Gagal. Setelah selesai dikukus, angkat Daging Ayam yang sudah setengah matang, lalu suwir tipis dan kecil-kecil.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lemper Isi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
