Sedang mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lemper ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar) enak lainnya. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lemper ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lemper ayam:
- Gunakan Bahan ketan :
- Ambil 2 kg ketan,cuci,rendam 2 jam,kukus
- Siapkan 2 btg sereh,memarkan
- Sediakan 3 daun salam
- Gunakan 1 kg kelapa parut,peras jadi 1300 santan,yang 300 ml untuk isian
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Daun pisang
- Ambil Bahan isi :
- Sediakan 1,5 kg -2 kg dada ayam,cuci
- Ambil 4 siung baput + garam,haluskan
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 300 ml santan,diambil dari perasan pertama 1300 ml
- Ambil 7 siung bawang merah,ulek
- Gunakan 4 siung bawang putih,ulek
- Siapkan 5 buah kemiri,sangrai,ulek
- Siapkan Ketumbar bubuk,secukupnya
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang.
Cara menyiapkan Lemper ayam:
- Bumbu halus : ulek halus semua bumbu,kecuali daun jeruk.
- Isi : cuci ayam,bumbui dengan 4 siung baput + garam(haluskan),diamkan kurleb 30 menit,kukus hingga mateng,angkat dan suwir.
- Peras santan 1300ml,1000 ml tambahkan sereh + daun salam +garam,rebus santan sambil diaduk agar tidak pecah,sisa yang 300 ml untuk isian ayam.
- Tumis bumbu + daun jeruk hingga wangi,masukan ayam suwir,santan,gulpas dan garam,aduk hingga rata,biarkan santan menyusut,dan aduk lg agar tidak gosong,tes rasa sesuai selera,matikan api.
- Ayam isian lemper sudah mateng,tempatkan dimangkok.
- Kukus ketan hingga setengah matang,angkat dan pindah ke wadah yang agak besar,tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata,hingga dirasa cukup,banyaknya santan disesuaikan dengan jenis ketannya yaaa…,kukus kembali hingga matang.
- Sementara mengukus ketan,bersihkan daun pisang,dan potong menurut selera,saya ada 2 ukuran.ambil 1 sendok ketan,pipihkan,isi ayam,dan bulatkan agak lonjong,kerjakan hingga ketan hbs,dan bungkus daun pisang.
- Untuk daun pisang lapisan kedua,gulung menutup lingkaran lemper dan ujungnya dilipat lancip,dan rekatkan menggunakan lem isolasi.kue lemper sudah bisa dihidangkan untuk takjil berbuka puasa.
If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. App voor mendengarkan resep lemper ayam en membaca Di dalam app ini akan dijelaskan mengenai beberapa resep lemper ayam, antara lain Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Kue lemper biasanya disisipi dengan bahan isi yang berkomposisikan suwiran daging ayam dan Kue lemper biasa dibeli untuk keperluan suguhan acara-acara atau juga sekedar cemilan santai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
