Anda sedang mencari inspirasi resep sambel krecek tahu(pendamping gudeg) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel krecek tahu(pendamping gudeg) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu sederhana saja untuk Pendamping gudeg. Sambel godog arau biasa ibu-ibu menyebutnya kenul. Bumbu : bawang merah,bawang putih,ketumbar,jahe,kunyit,kemiri,gula pasir,gula jawa,garam,masako,cabe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel krecek tahu(pendamping gudeg), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel krecek tahu(pendamping gudeg) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel krecek tahu(pendamping gudeg) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel krecek tahu(pendamping gudeg) memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel krecek tahu(pendamping gudeg):
- Sediakan 1 bungkus krecek
- Gunakan 1 buah tahu putih besar
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh ambil pthnya,keprek
- Ambil 3 cm lengkuas,keprek
- Ambil Santan (me 1 1/2sdm fiber creme)
- Gunakan Cabe rawit merah utuh(sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya:garam,kaldu bubuk,gulmer
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bamer
- Siapkan 3 siung baput
- Gunakan 5 cabe keriting merah
- Ambil 2 cabe merah besar
- Siapkan 3 rawit merah
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan Seruas kunyit
Bagi teman-teman yang belum tahu resep. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Tentu saja anda bisa menyantap Sambal Goreng saja tanpa Gudeg, saya bahkan sering menyantapnya Untuk anda yang berasal dari luar Jawa dan belum tahu apa itu Krecek mungkin bisa saya jelaskan sedikit. Sambel goreng krecek siap disantap bersama gudeg.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel krecek tahu(pendamping gudeg):
- Potong dadu tahu/sesuai selera goreng jngn terlalu kering, sisihkan
- Tumis bumbu halus, lengkuas,sereh sampai harum dan wangi,masukan daun jeruk fiber creme beri secukupnya air aduk biarkan sampai mendidih
- Lalu masukan tahu yng digoreng tdi beri garam,kaldu bubuk dan gula.
- Kemudian masukkan cabe masak sampai matang, masukan kerupuknya aduk"
- Stlh matang angkat dan sajikan
Selain sambel goreng krecek, biasanya juga ada lauk pendamping berupa opor. Sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat mantap disajikan sebagai lauk pendamping. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Sambal goreng krecek ternyata fleksibel dipadankan dengan banyak hidangan. (Foto: Shutterstock). Gudeg kaleng Sambel Krecek berisi Sambel krecek tempe khas dari Jogja, sambal krecek adalah makanan pedas terbuat dari kulit sapi yg dikeringkan kemudian di masak dengan bumbu pedas khas resep tradisional.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel krecek tahu(pendamping gudeg) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
