Gudeg Kering Tanpa Daun Jati
Gudeg Kering Tanpa Daun Jati

Lagi mencari ide resep gudeg kering tanpa daun jati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg kering tanpa daun jati yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg kering tanpa daun jati, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg kering tanpa daun jati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg kering tanpa daun jati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gudeg Kering Tanpa Daun Jati menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg Kering Tanpa Daun Jati:
  1. Sediakan 1000 gr tewel
  2. Siapkan 4 butir telur
  3. Ambil 1 liter santan
  4. Siapkan Bumbu cemplung :
  5. Ambil 4 lembar daun salam
  6. Gunakan 2 ruas lengkuas
  7. Ambil 120 gr gula merah (warna pekat)
  8. Siapkan Bumbu halus :
  9. Gunakan 2 sdm ketumbar
  10. Ambil 4 butir kemiri
  11. Ambil 2 sdm garam
  12. Ambil 10 siung bawang merah
  13. Sediakan 10 siung bawang putih
Cara membuat Gudeg Kering Tanpa Daun Jati:
  1. Siapkan semua bahan dan bumbu yang akan dipakai
  2. Potong potong tewel, cuci kemudian rebus 20 menit, buang air rebusan. Kemudian rebus telur
  3. Haluskan bumbu, tuang santan dan bumbu cemplung dalam panci
  4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, rebus hingga semua bumbu meresap. Selama proses memasak,tutup panci agar tewel cepat lunak sambil sesekali diaduk.
  5. Masukkan telur rebus setelah santan berkurang, aduk aduk agar warna merata. Penampakan setelah 45 menit
  6. Setelah kuah mengering, kurang lebih 1 jam, aduk terus agar tidak gosong dan hingga kuah benar-benar kering selama 15 menit. Angkat sajikan bersama sambal goreng krecek - (lihat resep)

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Kering Tanpa Daun Jati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!