Lagi mencari ide resep gudeg kulit pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg kulit pisang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Namun ternyata kulit pisang juga kaya akan manfaat kesehatan. Beralih ke Gunung Kidul, ada Gudeg Khas Jelok yang terbuat dari Jantung Pisang, namanya Gudeg Sinuwun. Tak hanya jantung pisangnya saja yang membedakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg kulit pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gudeg kulit pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg kulit pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Kulit Pisang memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg Kulit Pisang:
- Ambil 7 buah kulit pisang matang(hanya kulitnya)saya pisang Ambon
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt air asam jawa
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Ambil 1 batang sereh memarkan
- Sediakan 1 bks santan instan (65 ml)
- Gunakan 1 ruas lengkuas memarkan
- Siapkan 7 buah rawit merah(opotional)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
Kulit pisang dianggap sampah oleh sebagian besar masyarakat, namun di tangan perempuan kreatif asal Bojonegoro, Jawa Timur ini kulit pisang bisa disulap menjadi bahan minuman segar. Gudeg Bonggol Pisang adalah makanan tradisional khas Gunungkidul yang berbahan dasar ujung batang pohon pisang muda. Dalam proses pengolahan gudeg jenis ini, bonggol pisang yang digunakan tidak sembarangan. Khasiat Kulit Pisang - Bisa jadi hanya sedikit orang yang tahu manfaat atau khasiat dari kulit Akan tetapi setelah melakukan riset mendalam kulit pisang punya manfaat yang luar biasa terutama untuk.
Cara menyiapkan Gudeg Kulit Pisang:
- Cuci kulit pisang di air mengalir lalu simpan kulit pisang di wadah,beri air sampai terendam semuanya lalu beri 1 sdm garam aduk agar larut.diamkan minimal 2 jam(saya sampai 4 jam)
- Cuci bersih kulit pisang satu persatu di air mengalir sampai bersih,bersihkan juga serat putihnya(bagian hitam keras di kulit dan pentil di bagian bawah yang hitam juga saya buang) campur semua bahan 👇🏻
- Beri air…..masak sampai kuah kental kurang lebih 25-30 menit, jangan lupa koreksi rasa!!!
- Sajikan dengan nasi hangat😁 tambahkan rawit utuh lebih 👍🏻👍🏻👍🏻saya kelupaan masukin rawitnya 🤭
Kerupuk kulit pisang lumajang memanfaatkan kulit pisang untuk kerupuk. Hasil samping dari tanaman buah-buahan banyak sekali ragamnya. Berikut ini kandungan dan manfaat dari bahan pangan hasil samping buah-buahan yang telah ditemukan oleh para ahli saintis dan. Gudeg bisa dibuat dari bahan apa saja, asal rasanya tetap enak. Inovasi dan variannya pun kini semakin beragam sehingga memperkaya cita rasa santapan ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg kulit pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
