Lagi mencari inspirasi resep lemper isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper isi ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan; Daging Ayam Bawang putih Bawang merah Tumbar Jinten Garam Chicken powder Kunyit Serai Daun Jeruk. lengkuas Santan Ketan. Lihat juga resep Lemper Ayam enak lainnya. Resep 'isi lemper ayam' paling teruji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper isi ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lemper isi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lemper isi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lemper isi ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemper isi ayam:
- Siapkan Bahan ketan :
- Ambil 500 gr ketan putih
- Siapkan 300 ml santan (200ml santan kental + 100ml santan encer)
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 btg sereh (geprek)
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Bahan isian ayam :
- Siapkan 250 gr ayam fillet
- Siapkan 250 ml santan
- Ambil 2 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk & gula merah
Sebelum membuat lemper isi Ayam, siapakan bahan-bahan untuk pembuatannya. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho. Berikut resep dan cara membuat lemper isi Siapa yang tidak mengenal lemper? Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam.
Cara menyiapkan Lemper isi ayam:
- Cuci bersih beras ketan lalu diamkan selama 4 jam
- Cuci bersih ayam & kukus ayam hingga empuk, setelah empuk angkat ayam tunggu hingga dingin lalu suwir2 ayam. Goreng bawang merah, bawang putih & kemiri (cukup sampai layu aja angkat). Blender halus bumbu yg sudah digoreng. Tumis hingga harum bumbu halus serta daun jeruknya, masukkan ayam suwirnya & tuang santan masukkan juga gula merahnya. Tes rasa & masak hingga airnya asat. Sisihkan tunggu hingga dingin
- Setelah 4jam tiriskan beras ketan. Panaskan kukusan lalu kukus selama 10menit beras ketan. Sementara menunggu beras ketannya, tuang santan sereh garam & salam masak hingga sedikit mendidih. Setelah 10menit dikukus pindahkan beras ketan ke wadah lain lalu tuang santan yg sudah dimasak ke beras ketan. Aduk2 beras ketan hingga tercampur rata santannya, kukus kembali beras ketan selama 20menit
- Siapkan daun pisang yg sebelumnya sudah dijemur. Bentuk ketan ditangan lalu isi dengan isian ayam & tutup kembali bungkus rapat sematkan dengan tusuk lidi bagian ujungnya. Lakukan hingga habis
- Setelah semuanya sudah dibentuk, panggang cukup daun pisangnya terbakar sedikit. Angkat & lemper isi ayam siap dinikmati u/ buka puasaaa
Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper merupakan salah jenis kue tradisional yang sampai saat ini masih popular dan banyak disukai oleh kalangan masyarakat. Lemper Ketan Isi Ayam, Anti Gagal. Setelah selesai dikukus, angkat Daging Ayam yang sudah setengah matang, lalu suwir tipis dan kecil-kecil.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper isi ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
