Gudeg Khas Jogja
Gudeg Khas Jogja

Anda sedang mencari ide resep gudeg khas jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg khas jogja yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg khas jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg khas jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg khas jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Khas Jogja menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg Khas Jogja:
  1. Ambil Bahan A:
  2. Gunakan 500 gr nangka muda
  3. Sediakan Secukupnya air merebus
  4. Ambil Bahan B:
  5. Sediakan 5 butir telur
  6. Sediakan Secukupnya air merebus
  7. Gunakan Bahan C :
  8. Ambil 110 gr gula merah
  9. Ambil 65 ml santan kara
  10. Gunakan 500 ml air
  11. Siapkan 2 cm lengkuas geprek
  12. Sediakan 4 lembar daun salam
  13. Gunakan Secukupnya garam
  14. Gunakan Bahan D "Bumbu halus"
  15. Ambil 9 siung bawang merah
  16. Ambil 7 siung bawang putih
  17. Ambil 3 sdt ketumbar bubuk
  18. Gunakan 4 butir kemiri
Cara membuat Gudeg Khas Jogja:
  1. Potong nangka, aku masak separuh aja. - Kupas nangka, potong² dadu Atau sesuai selera. - - Lalu cuci bersih. - Rebus sebentar (untuk menghilangkan getahnya). - - Buang airnya, sisihkan.
  2. Rebus telur, lalu kupas, sisihkan - - Kemudian, blender bumbu halus. lalu masukkan semua bumbu² halus, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, air, telur dan masukkan santan juga.
  3. Masak sampai santan berkurang, jadi sedikit. - - Aku masak sampai nangka lembut, karena nangkanya bener² muda banget. Jadi ngak lama di masak. - - Resep asli kurang lebih 2 jam. - - Setelah itu, jangan lupa koreksi rasa. - Selesaiii…

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg khas jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!