Lagi mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lemper ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar) enak lainnya. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lemper Ayam menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lemper Ayam:
- Sediakan Bahan ketan :
- Siapkan 750 gr beras ketan, cuci bersih, rendam 1 jam
- Siapkan 500 ml santan kental sedang (pake kara + air juga boleh)
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun pandan wangi
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Bahan isian :
- Sediakan 450 gr daging ayam, rebus, suwir suwir
- Ambil 4 btg sereh, geprek
- Siapkan 6 lbr daun jeruk purut, sobek sobek buang tulangnya
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Ambil 50 ml santan
- Gunakan 2 sdm SKM putih
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1
The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Ayam:
- Kukus beras ketan selama 30 menit. Angkat setelah beras ketan tidak berwarna putih atau bening.
- Membuat isian ; tumis bumbu2 halus, daun jeruk, sereh, sampe harum. Tuangkan santan, aduk2. Tambahkan kaldu bubuk, gula, garam. Aduk2 lagi. Masukkan ayam suwir. Masak sampe kering. Uji rasa. Sisihkan.
- Didihkan santan, daun salam, daun pandan, garam, gula. Sambil diaduk2 ya?
- Pindahkan beras ketan yg sdh dikukus ke dalam wadah agak besar, tuangkan santan. Aduk rata. Biarkan meresap beberapa saat. Kemudian pindahkan beras ketan ke dalam kukusan lagi. Kukus lagi selama 30 menit sampai tanak. Cirinya beras ketan sudah mengkilap. Kemudian matikan api. Ambil sebagian ketan. Cetak di loyang. Sy pake loyang 24x24x3cm. Tekan2.
- Taruh sebagian ketan di atas suwiran ayam. Ratakan dan tekan2. Potong2. Bungkus dgn daun pisang.
- Siap disajikan. 😁😘
If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. App voor mendengarkan resep lemper ayam en membaca Di dalam app ini akan dijelaskan mengenai beberapa resep lemper ayam, antara lain Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Kue lemper biasanya disisipi dengan bahan isi yang berkomposisikan suwiran daging ayam dan Kue lemper biasa dibeli untuk keperluan suguhan acara-acara atau juga sekedar cemilan santai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
