Sedang mencari ide resep kue lumpur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Lihat juga resep Lumpur ubi pandan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lumpur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lumpur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lumpur menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lumpur:
- Sediakan 350 gr kentang
- Ambil 180 gr tepung terigu
- Sediakan 1/4 sdt vanilli
- Siapkan 85 gr margarin
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Gunakan 320-340 ml santan (sesuaikan kekentalan)
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan Kismis untuk toping
Kue ini termasuk kue basah berbahan dasar tepung terigu, kentang dan telur. Konon kue lumpur berasal dari bangsa Portugis yang membawanya ke Indonesia. Resep kue lumpur - Siapa yang tidak mengetahui camilan kue lumpur yang enak. Kue lumpur merupakan jajanan yang paling banyak di gemari.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpur:
- Kukus/rebus kentang hingga matang dan lembut
- Selagi kentang panas campurkan mentega (agar lumer) kemudian lumatkan
- Kemudian masukkan gula, santan, vanilli, telur dan tepung (aduk rata)
- Setelah semua bahan tercampur rata, saring adonan agar tidak ada gumpalan tepung dan mendapatkan adonan dengan tekstur yg lembut
- Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil, dan olesi cetakan dengan margarin
- Tuang adonan ke cetakan, tutup dan masak hingga setengah matang, kemudian taburi kismis
- Tutup kembali adonan, masak dengan api kecil hingga matang (pinggiran kue kecoklatan dan atasnya tidak lengket lagi) kemudian angkat dan sajikan..😉
Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur. Karena enaknya beda dari olahan kue lumpur pada umumnya, akhirnya kue lumpur Untuk pencipta resep kue lumpur surga ini adalah Pak Sahak Pribadi. Beliau adalah salah satu pencinta resep yang. The kue lumpur in Indonesia that used to be sold by Chinese Peranakan ladies had a custardy texture, thanks to a mix of eggs, flour, coconut milk and sugar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lumpur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
