Lagi mencari inspirasi resep gudeg nangka muda asli jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka muda asli jogja yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka muda asli jogja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg nangka muda asli jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Nangka muda "khusus", areh yang kental, dan penggunaan kayu bakar untuk memasak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudeg nangka muda asli jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg nangka muda asli jogja memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg nangka muda asli jogja:
- Gunakan Bahan rebusan nangka
- Gunakan 2 liter air
- Ambil 750 gr nangka muda iris
- Ambil 4 lembar daun jati
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya asam jawa
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 100 gr gula merah
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil 250 gr kaki ayam/ceker
- Sediakan 500 ml santan kelapa
- Ambil 1 liter air
- Ambil Secukupnya daun jati jika ingin warnanya lebih gelap lagi
Gudeg adalah makanan olahan yang berbahan dasar nangka muda. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua. Nangkanya empuk dan manis, karena memakai resep asli Jogja. Resep cara membuat gudeg nangka, dengan resep asli khas Jogja.
Langkah-langkah membuat Gudeg nangka muda asli jogja:
- Masukkan air pada panci, masukkan daun jati, nangka muda, daun salam tutup dengan daun jati lagi rebus hingga nangka muda empuk
- Lalu tiriskan nagka muda dan buang air rebusan
- Uleg halus bumbu bisa juga diblender
- Masukkan nangka muda kedalam panci lagi, masukkan air, bumbu halus, bumbu cemplung, ceker ayam, garam, gula merah, kaldu bubuk aduk rata tutup dengan daun jati rebus hingga air berkurang
- Masukkan santan kelapa masak dengan api kecil sambil diaduk masak hingga kuah berkurang
- Angkat kaki ayam, jika ingin gudeg kering rebus kembali hingga kuahnya asat
- Sajikan
- Note : jangan diskip daun jati jika ingin hasilnya hitam kemerahan alami
Hasilnya itu benar-benar khas, nggak Lanjut potong-potong "Nangka Muda" dengan ukuran sesuai selera, bisa kecil-kecil ataupun. Gudeg adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja. Cara membuat silahkan klik link dibawah https Gudeg Nangka Muda Bersayap. Masakan yang cukup menguji kesabaran, tapi enak.😉😉 apalagi nangka muda iris, rebus buang getahnya, tetelan daging, Telur rebus, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka muda asli jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
