Lagi mencari ide resep kue lumpur lapindo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur lapindo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur lapindo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue lumpur lapindo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lumpur lapindo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpur Lapindo menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Lumpur Lapindo:
- Siapkan 100 gr Tepung Terigu Protein Sedang
- Ambil 200 ml Santan
- Gunakan 1 Butir Telur
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Ambil 1/2 sdt Vanili Bubuk
- Ambil 1/2 sdm Margarin atau Mentega (cairkan)
- Ambil secukupnya Pewarna makanan atau pakai pasta pandan
- Sediakan Bahan Fla :
- Ambil 300 ml Santan
- Siapkan 30 gr Tepung Mizena
- Siapkan 50 gr Gula Pasir
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Ambil 1 Lembar Daun Pandan
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpur Lapindo:
- Kocok pakai whisk, gula, garam, vanili bubuk, dan telur sampai gula larut. Masukkan margarin cair, aduk sebentar hingga tercampur.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak dan aduk, lalu masukkan santan cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak ada adonan yg bergerindil, saring.
- Panaskan cetakan kue lumpur, olesi cetakan dengan margarin tipis². Tuangkan adonan hampir penuh, biarkan sampai pinggirannya kelihatan menebal, ambil tengah adonan/keruk 2 sampai 3 sendok sampai berbentuk cekungan, kembalikan sisa adonan yg dikeruk ke dalam adonan yg belum dicetak. Biarkan matang, angkat, sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Membuat vla : Campur semua bahan vla, aduk² hingga tercampur rata. Lalu masak di atas kompor hingga setengah kental, matikan api, aduk adonan vla hingga halus dan tercampur rata (masih di atas kompor). Nyalakan kembali kompor dengan api sedang cenderung kecil hingga vla meletup letup. Angkat.
- Ambil kulit lumpur yang sudah dicetak tadi, isi dengan vla. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lumpur lapindo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
