Sedang mencari inspirasi resep jangan gori santan (gudeg putih) ala bubu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan gori santan (gudeg putih) ala bubu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan gori santan (gudeg putih) ala bubu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jangan gori santan (gudeg putih) ala bubu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jangan gori santan (gudeg putih) ala bubu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jangan Gori Santan (Gudeg Putih) ala bubu memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jangan Gori Santan (Gudeg Putih) ala bubu:
- Siapkan 5 buah sayap ayam (boleh diganti tetelan Sapi/bagian ayam lain)
- Gunakan 1/2 kg nangka muda, kupas, bersihkan. Potong potong kecil
- Ambil 1,5 sdm ebi, rendam sebentar, tiriskan
- Siapkan 6 buah tahu goreng (tahu sayur)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 keping gula merah
- Sediakan secukupnya Garam, lada,
- Gunakan secukupnya Gula pasir, kaldu bubuk
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Air secukupnya (sekitar 300ml)
- Gunakan 500 ml santan dari 1 buah kelapa parut
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Jangan Gori Santan (Gudeg Putih) ala bubu:
- Siapkan bumbu halus, lalu uleg/haluskan.
- Rebus ayam & nangka sebentar sampai keluar busa - busa kotornya. Untuk menghilangkan kotoran Dan getah. Angkat. Tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lalu masukkan ebi sampai matang & harum. Masukkan jugaa salam & lengkuas.
- Tambahkan air. Lalu masukkan nangka & ayam.
- Setelan setengah matang, masukkan tahu coklat Dan santan perlahan. Sambil terus diaduk. Masukkan gula merah
- Jika nangka & ayam sudah empuk, Beri Garam, gula, kaldu & lada secukupnya. Koreksi rasa. Sayur nangka siap dihidangkan. Beri bawang goreng diatasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jangan Gori Santan (Gudeg Putih) ala bubu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
