Sedang mencari ide resep gudeg nangka khas yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka khas yogyakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka khas yogyakarta, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg nangka khas yogyakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Gudeg Nangka Muda khas Yogyakarta, Gampang Banget! Membuat Gudeg Nangka Muda ini tak sesulit yang kita pikirkan! Gudeg tak hanya jadi kuliner khas, atau ikon kuliner, atau makanan wajib yang wajib dicicipi saat menyambangi Yogyakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg nangka khas yogyakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gudeg nangka khas yogyakarta menggunakan 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg nangka khas yogyakarta:
- Gunakan 1/2 kg nangka muda potong2
- Ambil 4-5 butir telur rebus (kupas)
- Gunakan 1/4 gr tetelan rebus sampai empuk
- Gunakan 80 gr gula merah sisir boleh dilebihkan/dikurangi
- Sediakan 1 Sachet santan kara
- Siapkan 500 Ml air
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap/micin (saya kaldu jamur)
- Gunakan Bahan bumbu
- Sediakan 5 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 4 butir kemiri (haluskan)
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan Sejempol lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
Sayur nangka pada Gudeg Yu Djum menawarkan. Lihat juga resep Gudeg nangka khas yogyakarta enak lainnya. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Saat itu, terdapat banyak sekali pohon nangka.
Cara menyiapkan Gudeg nangka khas yogyakarta:
- Rebus tetelan sampai empuk. Sambil menunggu daging empuk, potong-potong nangka cuci, rebus kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan getah. Sisihkan
- Siapkan bumbu2… tumis bumbu sampai harum masukkan nangka, tetelan campur rata masukkan juga air rebusan tetelan… tambahkan santan kara… masukkan telur masak sampai matang dan kuah menyusut.. hidangkan
Buahnya yang masih muda disebut gori. Saking banyaknya, makanan olahan dari nangka muda ini harus diaduk menggunakan alat seperti dayung. Gudeg komplet Khas Yogyakarta berisi gudeg, ayam kampung, tahu, dan sambal krecek yang nikmat. Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka khas yogyakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
