Lagi mencari ide resep lemper isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper isi ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan; Daging Ayam Bawang putih Bawang merah Tumbar Jinten Garam Chicken powder Kunyit Serai Daun Jeruk. lengkuas Santan Ketan. Lihat juga resep Lemper Ayam enak lainnya. Resep 'isi lemper ayam' paling teruji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper isi ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lemper isi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lemper isi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemper isi ayam menggunakan 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lemper isi ayam:
- Gunakan 300 gr beras ketan
- Ambil 300 gr dada ayam fillet
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Siapkan 200 gr santan instan
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bahan dada ayam rebus :
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh
- Siapkan Bahan bumbu ayam suwir :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 btg sereh
- Ambil 2 lbr daun jeruk
Sebelum membuat lemper isi Ayam, siapakan bahan-bahan untuk pembuatannya. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho. Berikut resep dan cara membuat lemper isi Siapa yang tidak mengenal lemper? Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper isi ayam:
- Cuci bersih ketan lalu rendam selama 2 jam
- Cuci bersih dada ayam lalu rebus hingga matang & empuk
- Setelah 2 jam kukus ketan selama 10menit
- Campur santan garam gulapasir daun jeruk & sereh lalu masak hingga matang
- Setelah 10 menit campur ketan dengan santan lalu aduk hingga merata & kukus kembali selama 20menit
- Bila sudah empuk & matang ayam suwir2.. Ulek bumbu halus hingga harum masukkan ayam & sisa rebusan ayam beserta gula merah dan garam. Masak hingga air menyusut tes rasa sisihkan isian ayam suwirnya
- Jemur daun pisang & bersihkan daun pisang sobek2 sesuai yg dibutuhkan.
- Tata ketan diatas daun pisang isi dengan ayam suwir.. Kalo eyke masing2 isian ketan 40gr & isian ayamnya 10gr. Bungkus lemper ayam & ujung2nya sematkan dengan tusukan gigi. Lakukan hingga ketan habis
- Bakar lemper diatas panggangan
- Selesai
Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper merupakan salah jenis kue tradisional yang sampai saat ini masih popular dan banyak disukai oleh kalangan masyarakat. Lemper Ketan Isi Ayam, Anti Gagal. Setelah selesai dikukus, angkat Daging Ayam yang sudah setengah matang, lalu suwir tipis dan kecil-kecil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper isi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
