Lagi mencari inspirasi resep buntil daun pepaya isi telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal buntil daun pepaya isi telur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara tumis daun pepaya jepang agar tak beracun. Cara aman konsumsi daun pepaya jepang - khasiat dan efek samping. Resep : Pare Goreng Telur Sambel Bawang Pecah Rasanya!!!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buntil daun pepaya isi telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan buntil daun pepaya isi telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah buntil daun pepaya isi telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Buntil Daun Pepaya Isi Telur memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Buntil Daun Pepaya Isi Telur:
- Sediakan 1 ikat daun pepaya
- Sediakan 100 gr teri Medan
- Sediakan 100 gr kelapa parut yang muda
- Gunakan 200 ml air -+
- Siapkan 65 ml santan instan
- Sediakan 10 buah rawit merah utuh
- Ambil 3 butir telur rebus
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh memarkan
- Sediakan 1 potong lengkuas dimemarkan
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 3/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Ambil 1 sdm garam untuk meremas daun pepaya
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu Isi :
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur sebesar telunjuk
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah rawit merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas kunyit sebesar ibu jari
Buntil daun pepaya yang nikmat sedap ini bisa dibuat dengan mudah tanpa rasa pahit. Ambil selembar daun pepaya, isi dengan isian buntil. Dan lapisi gulungan dengan daun pepaya di luarnya. Ikat buntil supaya isi tidak keluar.
Langkah-langkah membuat Buntil Daun Pepaya Isi Telur:
- Cuci bersih daun pepaya remas dengan 1 sdm garam(jangan terlalu kuat nanti hancur)rebus daun pepaya dengan 1 sdm minyak bekas goreng cukup setengah matang saja kemudian buang airnya lalu cuci bersih, proses perebusan bisa di ulangi untuk mengurangi rasa pahitnya.campur teri,kelapa dan bumbu isi aduk rata 👇🏻
- Rentangkan daun pepaya di piring beri campuran kelapa teri juga telur rebus kemudian bungkus rapikan dan kepal²(ikat tali bila perlu agar tidak terlepas,saya pakai tali bambu)👇🏻
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk,salam,sereh dan lengkuas sampai harum(bahan isian teri kelapa saya masih ada sisa jadi saya tambahkan di bumbu ini) tambahkan air,gula,garam dan lada bubuk👇🏻
- Masukan Buntil masak sampai kuah hampir surut,jangan lupa koreksi rasa!!!baru tambahkan santan instan dan rawit utuh,masak dengan api kecil agar bumbu meresap dan kuah kental 👇🏻
- Pilih daun pepaya yang muda,gunakan telur yang kecil sekali agar mudah membugkusnya, proses perebusan daun pepaya bisa di ulang 2x untuk mengurangi rasa pahitnya,peras teri setelah dicuci bersih
Daun-daun ini harus direbus terlebih dahulu sebentar untuk membuatnya layu dan lemas, kondisi ini memudahkan proses pembungkusan. Ikat buntil rapat-rapat supaya bagian isi tidak keluar saat kita merebusnya dengan kuah santan. Nah sekarang buntil siap dimasak dalam rebusan kuah santan. Buntil.adalah masakan khas Jawa Tengah.yang biasanya terbuat dari daun lumbu. Namun karena daun lumbu yang bisa di masak untuk buntil semakin susah dan langka.buntil biasa di buat juga dari daun pepaya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat buntil daun pepaya isi telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
