Gudeg Nangka Muda
Gudeg Nangka Muda

Lagi mencari ide resep gudeg nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka muda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg nangka muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gudeg nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Nangka Muda memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg Nangka Muda:
  1. Gunakan 1/4 kg nangka muda
  2. Sediakan 1 ons tetelan daging sapi
  3. Sediakan 3 lembar daun salam
  4. Siapkan 1 lembar daun jambu
  5. Gunakan 2 cm laos, geprek
  6. Siapkan 5 cabe rawit jablay
  7. Siapkan 2 sdt garam
  8. Ambil 2 sdt penyedap rasa
  9. Ambil 1/2 keping gula merah ukuran sedang
  10. Sediakan 1 sdm gula pasir
  11. Sediakan Dihaluskan :
  12. Siapkan 4 siung bawang merah
  13. Ambil 3 siung bawang putih
  14. Ambil 2 butir kemiri
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar
  16. Gunakan 1 cm jahe
  17. Ambil 1/2 bungkus Santan bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Nangka Muda:
  1. Rebus tetelan selama 30 menit, sisihkan
  2. Rebus nangka muda pada air mendidih dan ditambahkan selembar daun salam dan daun jambu, supaya nangka muda tidak pahit dan lebih empuk, rebus selama 15 menit
  3. Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, laos, daun salam, garam, gula pasir dan gula merah, cabe rawit
  4. Kemudian Masukkan tetelan daging dan nangka muda
  5. Setelah mendidih, masukkan santan bubuk, aduk sampai merata
  6. Diamkan sambil aduk sekali kali sampai kuah menyusut
  7. Gudeg nangka siap disantap

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg nangka muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!