Sedang mencari inspirasi resep lemper goreng isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper goreng isi ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper goreng isi ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lemper goreng isi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper goreng isi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lemper Goreng isi Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lemper Goreng isi Ayam:
- Sediakan 2 cup(magic com) beras ketan
- Sediakan 1 bungkus santan kara + 100ml air
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Daun pandan
- Gunakan Bahan isian :
- Gunakan 250 gram ayam, rebus lalu suwir
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan Serai
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Kunyit
- Ambil Lada
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Bahan pelapis :
- Ambil 1 butir telur, putihnya saja
- Siapkan Tepung panir
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Goreng isi Ayam:
- Rendam beras ketan terlebih dahulu. Kira" sejam. Tiriskan.
- Panaskan kukusan sampai mendidih. Kukus ketan kurleb 20 menit.
- Rebus santan+air, garam dan daun pandan sampai mendidih. Sisihkan.
- Ambil ketan dalam kukusan dan masukkan dalam air rebusan santan. Aduk merata sampai santan meresap.
- Kemudian kukus kembali ketan selama kurleb 30 menit. Sisihkan.
- Buat isian lempernya.. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri. Lalu tumis bumbu halus. Tambahkan serai dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Masukkan ayam suwirnya. Tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Masak sampai matang dan koreksi rasa. Sisihkan.
- Ambil secukupnya ketan. (sebaiknya tangan di lapisi plastik bening, biar tk lengket) Pipihkan dan beri isian ayam. Tutup kembali ketan dan bentuk bulat melonjong. Lakukan sampai adonan habis.
- Celupkan lemper dalam putih telur, guling"kan. Kemudian masukkan dalam tepung panir. Guling" dan tekan. Diamkan bbrpa jam dalam kulkas.
- Setelah itu goreng lemper sampai kuning keemasan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lemper Goreng isi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
