Sayur Ontel Bumbu Gudeg
Sayur Ontel Bumbu Gudeg

Lagi mencari inspirasi resep sayur ontel bumbu gudeg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur ontel bumbu gudeg yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur ontel bumbu gudeg, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur ontel bumbu gudeg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur ontel bumbu gudeg yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Ontel Bumbu Gudeg menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Ontel Bumbu Gudeg:
  1. Gunakan 1 buah Ontel (bunga pisang)
  2. Siapkan Daun singkong (sesuai selera)
  3. Ambil 1/2 bungkus Santan instan
  4. Sediakan 1/2 liter air
  5. Gunakan 2 sdt kaldu jamur
  6. Sediakan 1 sdt garam
  7. Siapkan Gula merah (sesuai selera)
  8. Siapkan Bumbu:
  9. Ambil 6 buah Bawang Putih
  10. Sediakan 12 buah Bawang Merah
  11. Siapkan 2 buah Kemiri
  12. Ambil 1/2 sdt Merica Bubuk
  13. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  14. Ambil 2 buah Daun salam
  15. Siapkan 1 cm Lengkuas
  16. Ambil 1 cm Jehe
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Ontel Bumbu Gudeg:
  1. Persiapkan bahan : potong ontel tipis cuci bersih hingga getahnya hilang, kemudian rebus hingga layu. Sisihkan. Kemudian bersihkan daun singkong dari batangnya. Cuci bersih kemudian rebus hingga daun menjadi empuk. Dinginkan. Peras selanjutnyabpotong-potong.
  2. Haluskan bumbu yang telah dipersiapkan. Cuci bersih, kemudian haluskan.
  3. Siapkan panci. Masukkan bumbu halus dan air. Masak hingga mendidih. Masukkan santan. Aduk hingga rata, tambahkan gula merah yg telah disisir serta garam dan kaldu jamur.
  4. Setelah masak, masukkan potongan ontel dan daun singkok yg sudah dipotong.
  5. Koreksi rasa. Tambahkan gula garam bila kurang. Tunggu beberapa saat hingga benar-benar rasa menyatu dan matang. Kemudian siap untuk dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Ontel Bumbu Gudeg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!