Anda sedang mencari ide resep gudeg basah gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg basah gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg basah gurih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg basah gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi! Com - Membuat Bubur Nasi yang gurih. Ini Bubur Jowo, sebutan lain Bubur Lemu.atau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gudeg basah gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gudeg basah gurih menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg basah gurih:
- Siapkan 1 buah nangka muda
- Gunakan 1 buah jantung pisang
- Siapkan 1 ikat daun singkong
- Gunakan 6 butir telur rebus kupas
- Siapkan Santan kental dan encer dari 1 butir kelapa
- Gunakan 2 lembar daun jati
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 20 siuang bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu Seasoning
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1 keping gula jawa
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
Bahkan Yogyakarta dikenal sebagai kota gudeg. Walaupun secara umum gudeg terbagi dalam dua jenis, yaitu gudeg basah dan gudeg kering. Perpaduan rasa manis, gurih dan pedas bisa kamu rasakan sekaligus dalam satu porsi gudeg geprek. Gudeg basah khas dengan kuah santan kental mempunyai cita rasa yang khas dan tidak di Gudeg Bu Ahmad menyediakan menu gudeg basah yang memiliki rasa gurih dan tidak terlalu manis seperti.
Cara membuat Gudeg basah gurih:
- Kukus 1 buah nangka muda, lalu ambil seperlunya. Saya 1/3 saja. 2/3 sisanya saya simpan freezer agar dapat digunakan sewaktu-waktu
- Siapkan bumbu halus, lalu haluskan
- Di dalam panci, tata 1 lembar daun jati di dasar. Kemudian diatasnya taruh nangka muda dan jantung pisang yang sudah diiris - iris, lalu bumbu halus dan bumbu pelengkap, serta santan encer. Kemudian tutup dengan 1 lembar daun jati. Daun jati ini agar gudeg menjadi berwarna merah, jika tidak menggunakan pun tak apa. Selanjutnya masak dengan api kecil.
- Setelah sekitar 45-60 menit, masukkan semua bumbu seasoning, telur, serta santan kental, masak kembali hingga bahan empuk dan santan mengering, sekitar 1 jam.
- Selanjutnya masukkan daun singkong, masak kembali selama 30 menit, sajikan bersama sambal tomat, sambal goreng tempe atau krecek
Gudeg basah merupakan jenis gudeg yang paling populer dan mudah dijumpai di Jogja. Cita rasa gudeg manggar juga lebih gurih dan bertekstur akas atau kesat saat disantap. Cita rasa gudeg basah lebih gurih lo gan. Jelas terlihat pada gudeg basah kuah areh lebih encer. Solo juga mempunyai gudeg, tetapi gudeg Solo arehnya basah dan warnanya putih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg basah gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
