Lagi mencari ide resep gudeg nangka ayam tanpa daun jati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka ayam tanpa daun jati yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka ayam tanpa daun jati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg nangka ayam tanpa daun jati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg nangka ayam tanpa daun jati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gudeg Nangka Ayam Tanpa Daun Jati menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg Nangka Ayam Tanpa Daun Jati:
- Gunakan 100 ml santan (saya pakai kelapa parut yg saya peras sendiri)
- Siapkan 300 gr nangka muda potong suka-suka
- Siapkan 4 potong ayam plus ceker
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri & 3 buah gula merah
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan Rempah-rempah
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 3 cm lengkoas
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Nangka Ayam Tanpa Daun Jati:
- Blender/uleg bumbu halus sampai benar2 halus. Rempah-rempah nya ngga usah ikut di blender ya, lengkoas nya cukup di geprek aja
- Masukan potongan-potongan nangka muda & ayam potong ke dalam panci. Setelah itu masukan bumbu halus, gula merah & rempah-rempah. Lalu tuang santan & air secukupnya, sampai nangka nya terendam aja ya ngga usah terlalu penuh. Tutup panci & diamkan sampai 3-4 jam. Sesekali di liat ya, jangan sampai gosong. Kalo dirasa airnya kurang boleh ditambah sedikit2
- Lama-lama warna nya akan coklat seperti ini yaaaa. Saya ngga pake daun jati karna ngga punya, kalo bunda2 punya daun jati mungkin bisa dipake ya
- Setelah nunggu 4 jam, jadi deeeeh. Tanpa daun jati / teh celup warna nya udah cantik kan 🥰
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg nangka ayam tanpa daun jati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
