Donat Kentang / Dontang
Donat Kentang / Dontang

Lagi mencari ide resep donat kentang / dontang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang / dontang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang / dontang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang / dontang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang / dontang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang / Dontang menggunakan 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Kentang / Dontang:
  1. Ambil 500 gr Tepung protein tinggi (tepung cakra kembar)
  2. Gunakan 250 gr Kentang (kukus dan haluskan)
  3. Gunakan 100 gr Gula Pasir
  4. Gunakan 125 gr Mentega (blue band cook and cookie)
  5. Ambil 50 gr Susu bubuk (Dancow)
  6. Ambil 5 butir Kuning Telor
  7. Sediakan 1 bks Saff Instan (Fermipan)
  8. Ambil 1/2 sdt Garam
  9. Ambil 125 ml Air
  10. Sediakan Topping :
  11. Gunakan Glaze merk Elmer dan Collata
  12. Sediakan Permen warna warni
  13. Sediakan Oreo tumbuk
Cara menyiapkan Donat Kentang / Dontang:
  1. Masukkan tepung terigu cakra, gula pasir, susu bubuk dan fermipan ke dalam mixer. Aduk.
  2. Masukkan kentang halus, mentega, kuning telur, garam dan air. Aduk sampai kalis elastis.
  3. Diamkan adonan selama 15 menit sampai mengembang 2x nya.
  4. Setelah mengembang kempiskan adonan, kemudian bagi-bagi adonan masing-masing 50 gr.
  5. Bulatkan adonan (rounding) kemudian pipihkan dan lubangi dengan spuit atau bisa juga dengan cetakan donat. Alasi satu-satu dengan kertas roti yg sudah ditabur tepung (agar ketika sudah mengembang dan akan digoreng tdk berubah bentuknya).
  7. Diamkan sampai mengembang selama 30 menit.
  8. Goreng donat sampai keemasan dengan minyak panas tapi api kecil. Gorengnya buih2nya jgn sampai berlebihan. Balik satu kali saja jgn dibolak balik.
  9. Hias donat sesuai selera bisa dengan glaze atau coklat compound leleh.
  11. Selamat mencoba -Dewo's Kitchen- jgn lupa mampir ke channel youtube aku dewo saputro yaa…jgn lupa subscribe momy ——> https://www.youtube.com/channel/UCa5bcMN3z1uJZUH70_IT7ew

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Kentang / Dontang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!