Sedang mencari ide resep lemper bakar isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper bakar isi ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Lemper Bakar Isi Daging Ayam Resep Jajanan Indonesia Recipes. Lemper bakar isi ayam ini dapat anda buat dirumah dengan mudah karena memang proses cara membuatnya cukup sederhana dan simpel. Rasa lemper isi ayam ini sangat nikmat dan lezat, ayam yang dipakai untuk isian dari sajian kuliner khas Indonesia ini menambah keistimewannya tersendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper bakar isi ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lemper bakar isi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lemper bakar isi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lemper bakar isi ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lemper bakar isi ayam:
- Siapkan 500 gr ketan (rendam minimal 2 jam)
- Ambil 250 ml santan
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm peres gula pasir
- Sediakan Bahan isi:
- Siapkan 500 gr dada ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam, gula, lada
- Ambil 50 ml santan
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
Sehingga, aroma daging ayam serta ketan lebih terasa. Lemper bakar ini paling nikmat disantap selagi masih hangat. Bagaimana, tertarik mencoba resep tradisional ini? Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah, lemper mie, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Lemper bakar isi ayam:
- Buat isian dulu, dg merebus ayam yang sudah di cuci bersih. (Boleh dibumbui dg bumbu kuning, boleh tidak). Setelah matang suwir2 ayam dan cincang
- Haluskan bawang merah, putih dan ketumbar. Lalu tumis hingga harum bersama daun salam dan serai.
- Masukkan ayam, beri santan. Aduk rata hingga bumbu meresap. Bumbui dg gula garam dan lada. Masak hingga ayam agak kering agar lemoer tidak mudah basi. Sisihkan
- Kukus ketan setengah matang kira2 15-20 menit.
- Sementara itu didihkan santan, daun salam dan serai hingga mendidih. Tambahlan garam dan gula.
- Angkat ketan setengah matang dalam baskom, tuang santan yang sudah mendidih dan aduk2 hingga tercampur menjadi aron.
- Kukus lagi ketan hingga matan kira2 30 menit sampai ketan empuk.
- Ambil sedikit ketan, beri isian dan bentuk melonjong, bungkus dg daun pisang.
- Lemper bisa langsung dibakar atau dikukus kembali agar lemper tidak mudah basi.
Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan Langkah pertama kita dapat membuat isian lemper tersebut. Caranya rebus dahulu daging ayam dengan menggunakan air yang telah. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho. Berikut resep dan cara membuat lemper isi ayam yang bisa kamu praktikkan di rumah! Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam ini selalu berhasil menggoyang lidah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper bakar isi ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
