Sedang mencari inspirasi resep pukis lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis lembut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis lembut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pukis lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pukis lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pukis Lembut memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pukis Lembut:
- Siapkan 250 gr tepung
- Gunakan 4 gr ragi instant
- Gunakan 350 ml santan (65 ml santan +285 ml air hangat)
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt vanili extract
- Ambil 25 ml Kental Manis
- Gunakan 100 gr butter/margarin lelehkan
- Gunakan 150 gr gula pasir (boleh tambah kalau kurang manis)
- Sediakan 1/4 sdt baking powder (boleh skip)
Langkah-langkah menyiapkan Pukis Lembut:
- Kocok telur, vanili dan gula sampai mengembang dengan mixer kecepatan tinggi
- Tambahkan terigu, ragi dan baking powder sambil di mixer dg kecepatan rendah
- Masukan santan dan Kental Manis kocok dg mixer kecepatan rendah
- Masukan mentega yg sudah dilelehkan sampai tercampur rata jangan sampai over mix
- Panaskan cetakan, olesi margarin
- Tuang 3/4 cetakan, tutup dan diamkan 3-5 menit dg api sedang cenderung kecil, angkat dan sajikan
- Jika mau ditambahi topping taburi ketika adonan 3/4 matang (bagian atas masih lembek)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pukis Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
