Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Sayur:
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan 2 buah Telur rebus
- Gunakan 5 buah lontong
- Ambil Kerupuk
- Siapkan Sayur/gulai
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 cabai merah besar, buang biji
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang wortel (potong memanjang)
- Gunakan 3 buah labu Siam ukuran mini (potong memanjang)
- Siapkan 2 buah kacang panjang (potong kurleb 1cm)
- Siapkan 40 ml santan instan
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam,gula pasir, merica, penyedap
- Gunakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Tumis hingga harum
- Tambahkan air kurleb untuk 5 porsi, diamkan hingga mendidih, kemudian tambahkan wortel, labu dan kacang panjang, masak hingga sayuran matang kemudian tambahkan bawang daun dan santan, aduk2 jangan sampai santan pecah.
- Tambahkan garam gula pasir merica dan penyedap, koreksi rasa. Masak hingga benar2 matang.
- Angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
