Sedang mencari ide resep gudeg jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Jogja menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Jogja:
- Siapkan 250 gr nangka muda, rebus pake teh celup 2 bks
- Gunakan 250 gr ayam, saya pake ayam negri
- Sediakan 4 butir telur ayam rebus
- Gunakan 300 ml santan instan
- Sediakan 6 lbr daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 bulatan kecil / 1 sdm gula merah sisir
- Sediakan Bumbu ulek
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 biji kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Jogja:
- Siapkan bahan
- Sangrai bumbu halus lalu ulek
- Tata dalam panci : daun salam, nangka muda, bumbu halus, ayam, telur, dan santan. Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan lengkuas. Tutup panci lalu nyalakan kompor dengan api kecil. Masak hingga air surut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
