Anda sedang mencari ide resep kue pukis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pukis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pukis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue pukis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Kue Pukis - Kue Pukis merupakan jajanan pasar khas Indonesia berbentuk setengah lingkaran yang sudah lama menjadi primadona bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Lihat juga resep Pukis menul menul enak lainnya. Cara Membuat Kue Pukis - Versi Wikipedia, pukis merupakan salah satu kue jadul khas Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue pukis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue pukis memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue pukis:
- Gunakan bahan biang :
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm tepung terigu protein sedang
- Ambil 4 sdm air hangat
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Siapkan bahan lain :
- Siapkan 225 gram tepung terigu protein sedang
- Siapkan 9 sdm gula pasir
- Ambil 2 butir telur ayam
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 75 gram margarin kemudian cairkan
- Ambil 200 ml santan (2 kara ukuran 65 ml tambahin air mateng 70 ml)
- Gunakan 80 gram skm
- Gunakan Pewarna makanan (pandan dam coklat) opsional saja
- Sediakan Bahan toping :
- Siapkan Meses
- Ambil Keju
Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak empuk dan antigagal. KOMPAS.com - Kue pukis atau biasa disebut pukis saja merupakan kudapan manis tradisional khas Jawa. Kamu dapat menemukan penjual pukis dengan mudah.
Cara membuat Kue pukis:
- Siapkan bahan biang campur jadi satu aduk rata kemudian diamkan kurang lebih 10 menit sesuai cuaca ya kalau baru dingin ya agak lama ngembangnya, campur dan tutup ya
- Kemudian siapkan wadah masukkan telur ayam dan gula pasir, garam mixer kecepatan tinggi selama 10 menit sampai gula larut dan putih mengembang
- Kemudian masukkan santai sedikit dulu mixer dengan kecepatan rendah asal nyampur saja kemudian masukkan telung sedikit demi sedikit diselang seling santan kemudian tepung sampai habis ya
- Setelah santan dan terigu tercampur baru masukkan bahan biang yang sudah ngembang tadi ya biang yg ngembang contohnya ada di foto, kemudian mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata di adonan
- Kemudian masukkan margarin cair mixer sampai tercampur jangan sampai mengendap dibawah adonan ya, terakhir masukkan skm kemudian mixer lagi sampai tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet diamkan kurang lebih 1 jam ya sesuaikan dengan cuaca kebetulan saya lebih dari 1 jam karena hujan terus hawanya dingin jadi agak lama ngembangnya jangan lupa tutup dengan serbet ya adonannya
- Setelah mengembang aduk adonan dengan spatula sampai hilang gelembung2, beri pewarna sesuai selera ya, siapkan toping meses dan keju, kuas dan margarin, panaskan cetakan dengan api kecil sambil dioles margarin
- Masukkan adonan polos dan yg sudah diberi pewarna kemudian tutup tunggu permukaan setengah kering baru bisa dimasukkan toping kemudian tutup lagi sampai permukaan kering sudah bisa diangkat, dan jangan lupa setelah diangkat dioles margarin ya pukisnya biar nggk kering siap disajikan bunda enak bgt kebetulan saya 2 hari baru habis dan tetep lembut enak ya
Lebih seru lagi kalau melihat sang. Resep cara membuat kue pukis khas Bangka. Rasanya enak manis empuk lembut, serta aromanya harum. Bisa diberi berbagam macam topping sesuai selera, seperti meses coklat atau keju atau. Kreasi dalam dunia kuliner sebenarnya tidak terbatas, sebab pada kondisi-kondisi tertentu kita justru dituntut untuk lebih mengembangkan kreativitas di tengah keterbatasan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue pukis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
