Lagi mencari ide resep gudeg endolita yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg endolita yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg endolita, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg endolita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gudeg endolita yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Endolita menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Endolita:
- Sediakan 500 gr Nangka
- Gunakan 4 btr Telur (rebus)
- Siapkan 3 daging ayam
- Gunakan 6 bh tahu coklat
- Ambil 3 bh teh celup
- Siapkan 15 lbr daun salam
- Ambil 3 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 125 ml santan (sy instan Sasa)
- Ambil 2 bh Gula Aren (cairkan)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 4 bh kemiri
- Sediakan 3 sdt ketumbar
- Gunakan Garam dan totole
- Ambil 2 sdt kecap
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Endolita:
- Rebus terlebih dahulu air, teh celup dan nangka sekitar 15 menit dengan api sedang (boleh lebih dr 15 menit) hingga nangka berubah kecoklatan… tiriskan
- Susun dalam panci. Daun salam hingga menutupi permukaan panci masukan nangka, telur, ayam, tahu, bumbu yg telah dihaluskan, lengkuas, air rebusan gula merah dan teh, santan, lengkuas dan sisa daun salam
- Masukan garam,totole dan kecap masak hingga air menyusut jangan lupa koreksi rasa (diusahakan jika nangka sudah empuk direbusan pertama) airnya jgn terlalu banyak agar tdk terlalu hancur. (Sesuai selera ya)
- Saya tdk nonstop dinyalakan krn ditinggal2 pergi tapi kurleb 3jam lah hingga air menyusut.. ini mudah dan dijamin enak jika pas bumbunya. (Resep asli tdk pakai kecap).. Gudeg Endolita siap santap…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg endolita yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
