Gudeg Jogja
Gudeg Jogja

Lagi mencari inspirasi resep gudeg jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Jogja menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg Jogja:
  1. Siapkan Nangka yang sudah direbus
  2. Sediakan Bumbu halus :
  3. Gunakan 5 siung Bawang putih
  4. Siapkan 6 siung Bawang merah
  5. Gunakan 4 butir Kemiri
  6. Siapkan Ketumbar
  7. Siapkan secukupnya Garam
  8. Sediakan Kaldu jamur (totole)
  9. Gunakan Bahan pelengkap :
  10. Sediakan 3 lembar Daun Salam
  11. Sediakan 2 ruas Lengkuas
  12. Gunakan 2 Santan (65ml)
Cara menyiapkan Gudeg Jogja:
  1. Cuci nangka yang sudah direbus, lalu haluskan bahan untuk bumbu halus.
  2. Setelah itu siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus.
  3. Setelah itu tumis bumbu, masukan salam dan lengkuas yang sudah dicuci terlebih dahulu, tumis sampai aroma tercium harum.
  4. Lalu masukan sedikit air untuk memasaknya, disini saya memakai 200ml air hingga mendidih, lalu masukan nangka dan santan tadi.
  5. Setelah itu tunggu hingga air benar" habis, tapi jangan lupa sambil di aduk supaya tidak gosong. Selamat menikmatii..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!