Lontong Cap Go Meh Sederhana
Lontong Cap Go Meh Sederhana

Anda sedang mencari ide resep lontong cap go meh sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong cap go meh sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong cap go meh sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong cap go meh sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong cap go meh sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Cap Go Meh Sederhana menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Cap Go Meh Sederhana:
  1. Siapkan 1 buah labu siam (resep asli kecombrang)
  2. Ambil 250 gr paha ayam, potong kecil-kecil
  3. Sediakan 1 kotak tahu putih (tambahan)
  4. Gunakan 5 sdm bawang goreng untuk taburan
  5. Ambil 2 cm lengkuas (tambahan)
  6. Ambil 1 cm jahe (tambahan)
  7. Ambil 1 batang serai (tambahan)
  8. Siapkan 3 helai daun jeruk
  9. Sediakan 2 helai daun salam
  10. Sediakan 2 sdt garam
  11. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  12. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  13. Ambil 1/2 bks kaldu bubuk
  14. Siapkan Kurang lebih 1,5 ltr air
  15. Sediakan 1 sashet santan instan (65ml)
  16. Gunakan BUMBU HALUS:
  17. Ambil 8 siung bawang merah
  18. Siapkan 6 siung bawang putih
  19. Gunakan 3 btr kemiri
  20. Sediakan 4 buah cabe merah besar
  21. Gunakan 3 cm kunyit
  22. Gunakan PELENGKAP:
  23. Sediakan Secukupnya emping melinjo
  24. Gunakan Sambal petis
  25. Gunakan Lontong
  26. Ambil 5 butir telor ayam rebus
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Cap Go Meh Sederhana:
  1. Tahu dipotong dadu lalu goreng. Bumbu halus digoreng sebentar supaya tidak langu. Labu siam dipotong julianne. Rendam air garam sebentar
  2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sere. Masukkan ayam, tunggu hingga berubah warna. Beri 1/2 bagian air, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan air menyusut.
  3. Masukkan sisa air, tahu, labu siam serta bumbu-bumbu lainnya. Masak hingga labu empuk. Masukkan santan.
  4. Masak sebentar saja, tes rasa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Cap Go Meh Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!