Lagi mencari ide resep gudeg jogya (presto) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogya (presto) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogya (presto), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg jogya (presto) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bahan: Nangka Muda Serai Daun Salam Daun Jeruk Lengkuas Santan Gula Merah Garam Bumbu Halus: Bawang Merah Bawang Putih Kemiri (sangrai). Cintai & lestarikan kekaya- an kuliner nusantara tempo doeloe. "sedia oleh-oleh gudeg kendil & nasi. Cara Membuat Gudeg Jogja yang Istimewa dan Nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg jogya (presto) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gudeg jogya (presto) menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg jogya (presto):
- Gunakan 1 kg nangka muda
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 9 bawang putih
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 10 kemiri
- Sediakan Garam
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 3 lb daun jati
- Siapkan 1 ruas laos
- Sediakan 1 sereh digeprek
- Gunakan 10 lb daun salam
- Gunakan 200 gr gula merah
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 4 bks santan kara instan @ 65 ml
- Gunakan Air
Gudeg MBarek Bu Hj Ahmad melupakan salah satu gudeg Jogja paling enak dan terkenal di Kota Yogyakarta. Gudeg ini tidak terlalu manis jika dibandingkan gudeg Jogja pada umumnya, sehingga cocok Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa.
Cara menyiapkan Gudeg jogya (presto):
- Nangka muda setelah dikupas, dipotong besar2. Direbus sebentar (10 menit), agar getahnya hilang. Tiriskan, buang airnya
- Presto nangka muda yg sdh direbus tadi. Dengan cara alasi panci presto dg 1 lb daun jati, kemudian nangka muda, bumbu halus, bumbu cemplung, air, 1 santan instan, tutup 2 lb daun jati. Presto 20 menit.
- Setelah 20 menit, matikan kompor, setelah dingin presto dibuka dan masukkan 3 santan instan, sambil tes rasa. Masak biasa sampai mengering.
- Gudeg siap disantap
Gudeg Jogja - Gudeg ini adalah salah satu kuliner di Jogja yang paling banyak dicari. Lihat juga resep Gudeg (tanpa daun jati) enak lainnya. Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Resep Gudeg Asli Jogja Komplit (Gudeg Kering). BMKG memberi peringatan dini untuk mewaspadai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg jogya (presto) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
