Anda sedang mencari ide resep gudeg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gudeg.net- Balai Taman Nasional (BTN) Gunung Merapi akan memasang camera trap atau kamera pengintai untuk memastikan jejak hewan yang ditemukan di jalur evakuasi Gunung Merapi. Gudeg kering (dry gudeg) is cooked longer than gudeg basah until the gravy dry and the color turns into brown. Besides gudeg from young jackfruit, Yogyakarta also has gudeg manggar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gudeg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg:
- Ambil 500 gr Nangka muda
- Siapkan 250 gr Telur Ayam
- Gunakan 2 buah Tahu (sangat di sarankan tahu putih)
- Ambil 3 batang serai
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Ambil 3 buah Gula Merah uk. Sedang
- Sediakan 1/2 sdm Garam
- Sediakan 1/2 butir Kelapa parut ambil santan cair dan kental nya
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 8 siung Bawang Merah
- Ambil 1/6 butir Pala
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Ambil 1 cm Jahe
- Siapkan 5 buah Kemiri
Hmm sangat menggugah selera bukan? gudeg enak dan terkenal di jogja. Tonight we stopped for Gudeg (a type of food) on our way home from church. I was wearing the sandals that I wear every day. As I sat there with Mavvo on my lap, stuffing boiled duck egg into his.
Langkah-langkah membuat Gudeg:
- Rebus telur sampai matang, kupas, sisihkan. Boleh di tambah tahu (disarankan tahu putih ya, soalnya saya pakai tahu kuning remuk 😅). Cuci bersih nangka, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk, salam, sereh, lengkuas
- Susun dalam panci nangka paling bawah terus tahu dan telur
- Tuang bumbu halus di atasnya, gula merah dan santan encer. Masak dengan api kecil sampai santan berkurang atau nyemek² tanpa di aduk.
- Setelah santan berkurang kita tambahkan garam, gula (bila perlu) sambil koreksi rasa bila di rasa sudah cukup lalu masukkan santal kental dan masak lagi hingga agak kering dan nangka benar² empuk. Gudeg pun siap di sajikan
Who amongst us really like to think about where our food comes from? Gudeg Yu Djum is one of the most famous restaurants in the Indonesian city of Yogyakarta. Solo gudeg from the city of Surakarta is more watery and soupy, with much coconut milk, and is whitish in color because teak leaves are generally not added. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa aslinya bisa memuaskan lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
