Gudeg Manis
Gudeg Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Manis menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Manis:
  1. Sediakan 600 gram nangka muda,cuci bersih (me:700gram)
  2. Sediakan 4 lmbr daun jeruk (me:5lmbr)
  3. Ambil 2 lmbr daun salam (me:4lmbr)
  4. Ambil 2 btng sereh,geprek
  5. Siapkan 1/2 cm laos,geprek
  6. Siapkan 3 sdm gula aren (me:5)
  7. Gunakan 2 sachet kecap manis (me:1 sachet)
  8. Sediakan 1/3 sdt garam
  9. Ambil 300 mili santan dari setengah butir kelapa (me:500 mili santan)
  10. Sediakan 3 butir telur rebus,,kupas kulitnya
  11. Siapkan Bumbu halus:
  12. Siapkan 1/4 lada butir
  13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar butir
  14. Gunakan 5 siung bawang putih
  15. Sediakan 4 siung bawang merah
  16. Siapkan 4 buah kemiri (me:5)
  17. Siapkan 1 ruas kecil jahe
  18. Ambil 1/4 cm laos
Cara membuat Gudeg Manis:
  1. Masak nangka muda dengan 1 liter air,,tambahkan sereh,Laos,daun jeruk & daun salam,,masukkan gula aren
  2. Tunggu sampai mendidih masukkan bumbu halus kecuali kecap,,aduk2
  3. Masukkan santan setengah,,masukkan telur rebus,,aduk2,,tutup pancinya,,masak dengan api kecil
  4. Setelah santan menyusut masukkan sisa santan dan kecap,masak lagi dengan api kecil
  5. Setelah santan menyusut aduk2 gudeg nangka,tes rasa,,tunggu sampai gudeg nangka lembek baru angkat
  6. Sajikan gudeg nangka bersama lauk pauknya,,kalo saya di sajikan dengan telur dan tahu tempe bacem tdk lupa kerupuk melinjo
  7. Sajian menu Gudeg ini bisa di lengkapi dengan berbagai lauk ya,,sesuai selera aja

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!