Sedang mencari inspirasi resep pukis bulat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis bulat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis bulat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pukis bulat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pukis bulat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pukis Bulat memakai 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pukis Bulat:
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 125 gr gula pasir
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 300 ml santan (rebus)
- Ambil 1/2 sdt ragi isntan
- Gunakan 25 ml air hangat
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 50 gr margarin (lelehkan)
Langkah-langkah membuat Pukis Bulat:
- Rebus santan hingga e mendidih, sisihkan biarkan dingin. Lelehkan margarin, sisihkan hingga suhu ruang. Di wadah buat biang dengan mencampurkan air hangat dan ragi instan, diamkan 15 menit hingga berbuih.
- Kocok atau mixer dengan speed tinggi telur, gula,dan garam hingga mengembang, kental, dan berjejak. Kemudian turunkan speed mixer ke rendah, masukkan terigu dan santan bertahap hingga rata.
- Masukkan bahan biang,aduk balik dengan spatula hingga rata. Tambahkan margarin cair,aduk balik hingga rata dan tidak ada margarin yang mengendap di dasar wadah. Tutup wadah dengan serbet, diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam adonan akan berbuih, aduk hingga buihnya hilang.
1. Panaskan snack maker dengan api kecil, saya menggunakan 2 tungku supaya pukis tidak mudah gosong.Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan,setelah kelihatan berlubang-lubang tutup cetakan. - Setelah setengah matang, beri topping sesuai selera di atasnya. Jika permukaan kue sudah kering dan bagian bawahnya sudah kecoklatan, angkat kue dengan bantuan sendok. Panas-panas saya olesi dengan butter/margarin.
- Tampak seratnya…
- Awet lembutnya dan tidak terlalu manis.
- Pukis bulat siap disajikan 👌
1. Panaskan snack maker dengan api kecil, saya menggunakan 2 tungku supaya pukis tidak mudah gosong.Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan,setelah kelihatan berlubang-lubang tutup cetakan.Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pukis bulat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
