Anda sedang mencari inspirasi resep kue kastengel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kastengel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kastengel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue kastengel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue kastengel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Kastengel menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Kastengel:
- Ambil 500 gr Tepung Terigu
- Sediakan 250 gr Keju chedar parut
- Sediakan 2 sdm Maizena
- Gunakan 2 sdm Gula Halus
- Gunakan 2 sdm Susu Dancow
- Sediakan 300 gr margarin
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Gunakan Toping:
- Siapkan secukupnya Kuning telur (kocok lepas) dan keju
Cara menyiapkan Kue Kastengel:
- Campurkan mentega, gula halus dan kuning telur lalu kocok (mixer supaya lebih cepat, selama 1 menit dengn keceptan rendah)
- Masukan parutan keju, aduk dengan spatula hingga tercampur rata
- Masukan terigu, susu Dancow dan maizena, lalu aduk lagi (saya pakai tangan supaya lebih gampang) hingga adonan kalis
- Cetak adonan, (berhubung d rumah gak ada cetakan kastengel, jadi saya pakai penggaris besi Mom buat bentuk kuenya 😂, tentunya sudah dibersihkan yaaa) kalo ad momies yang senasib, bisa ratakan adonan dalam plastik bersih dengan ketebalan secukupnya, langsung potong dengan penggaris.
- Tata adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi margarin, Olesi adonan yang sudah dicetak dengan kuning telur dan taburi keju secukupnya. Lalu masukan oven. Tunggu hingga 45 menit.
- Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Kastengel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
