Anda sedang mencari ide resep gudeg yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Gudeg.net- Balai Taman Nasional (BTN) Gunung Merapi akan memasang camera trap atau kamera pengintai untuk memastikan jejak hewan yang ditemukan di jalur evakuasi Gunung Merapi. Gudeg kering (dry gudeg) is cooked longer than gudeg basah until the gravy dry and the color turns into brown. Besides gudeg from young jackfruit, Yogyakarta also has gudeg manggar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gudeg memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg:
- Gunakan 1 bungkus nangka muda
- Ambil 12 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 3 sdt ketumbar
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 butir gula merah
- Ambil 2 sdm kecap
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Segenggam kulit bawang merah
- Siapkan 5 helai batang secang
- Ambil 1 bungkus teh celup
- Siapkan 2 ruas laos
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 750 ml air
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 14 butir telor puyuh
Hmm sangat menggugah selera bukan? gudeg enak dan terkenal di jogja. Tonight we stopped for Gudeg (a type of food) on our way home from church. I was wearing the sandals that I wear every day. As I sat there with Mavvo on my lap, stuffing boiled duck egg into his.
Cara menyiapkan Gudeg:
- Potong-potong nangka sesuai selera.
- Rebus telor puyuh selama 15 menit, setelah itu rendam ke dalam air dingin. Lalu kupas kulitnya. Sisihkan.
- Lalu rebus bersama secang, kulit bawang, teh celup. Rebus dengan api sedang selama 30 menit.
- Setelah itu cuci bersih dan buang kulit bawang, secang, teh.
- Masukkan rebusan nangka ke dalam panci yang telah berisi air bersama bumbu-bumbu yang telah dihaluskan.
- Geprek laos dan serai, lalu masukkan juga.
- Aduk rata lalu tutup panci dengan api kecil.
- Setelah setengah jam, dan air menyusut masukkan santan.
- Tutup kembali selama 15 menit.
- Matikan kompor, siap dihidangkan dengan nasi atau jenang lemu ☺
Who amongst us really like to think about where our food comes from? Gudeg Yu Djum is one of the most famous restaurants in the Indonesian city of Yogyakarta. Solo gudeg from the city of Surakarta is more watery and soupy, with much coconut milk, and is whitish in color because teak leaves are generally not added. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa aslinya bisa memuaskan lidah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
