Anda sedang mencari ide resep lontong balap surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong balap surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong balap surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong Balap Surabaya memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Balap Surabaya:
- Ambil 250 gr Tauge
- Ambil 2 btg Daun Bawang
- Gunakan 1 btg Daun Seledri
- Gunakan 1 Liter Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung Bawang Putih kecil
- Sediakan 4 siung Bawang Merah besar
- Ambil secukupnya Merica, Gula, Garam, Penyedap
- Gunakan Bahan Petis
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 9 buah Cabe Rawit
- Sediakan 3 sdm Petis
- Siapkan 4 sdm Minyak Goreng
- Ambil secukupnya Garam, Gula, Kecap Manis
Langkah-langkah membuat Lontong Balap Surabaya:
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum.
- Tuang air, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan tauge. Tunggu sebentar lalu matikan kompor.
- Koreksi rasa, jika dirasa kurang bisa ditambah gula, garam, merica, maupun kecap. Lalu masukkan daun bawang dan daun seledri.
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Lalu beri sedikit minyak.
- Tumis dengan petis. Tambahkan gula, garam, dan kecap. Aduk terus agar tidak menggumpal. Masak sampai meletup-letup.
- Potongi lontong, tambahkan potongan tahu goreng, siram dengan kuah dan sayur tauge, beri petis dan bawang goreng. Siap disajikan selagi hangat 😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong balap surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
