Lagi mencari ide resep bolu kukus caisim/ sawi hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kukus caisim/ sawi hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus caisim/ sawi hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu kukus caisim/ sawi hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu kukus caisim/ sawi hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Kukus Caisim/ Sawi Hijau memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu Kukus Caisim/ Sawi Hijau:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 3 butir telur ayam
- Ambil 100 gram gula pasir
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 60 gram daun caisim / sawi hijau
- Gunakan 100 ml susu (saya pakai susu almond)
- Ambil 40 ml minyak goreng (saya: minyak bunga matahari)
- Siapkan 1/4 sdt vanili (saya skip)
- Sediakan sejumput garam
- Ambil Bahan C (diayak)
- Sediakan 150 gram tepung beras
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
- Sediakan Topping
- Siapkan Parutan keju +whipping cream (saya skip)
- Sediakan Kismis
Cara membuat Bolu Kukus Caisim/ Sawi Hijau:
- Cuci bersih daun caisim, kemudian blender bersama dengan minyak dan susu. Saya blender sampai halus.
- Kocok telur dengan speed rendah hingga berbusa, kemudian masukan gula secara bertahap, saya bagi 3. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak. Panaskan panci kukusan, tutupnya dilapisi dengan serbet.
- Masukan bahan B dan C secara bergantian, aduk balik jangan over mix dan pastikan tidak ada endapan bahan B
- Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Hentakan beberapa kali untuk membuang udara di dalam adonan. Taburi kismis. Saya memberi kismis kurang banyak😅.
- Kukus selama 30 menit. Setelah matang jangan langsung dibuka tutupnya, tunggu sekitar 10 menit baru dibuka tutupnya. Supaya bolu tetap mengembang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu kukus caisim/ sawi hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
