Lagi mencari inspirasi resep 26. lontong balap surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 26. lontong balap surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 26. lontong balap surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 26. lontong balap surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 26. lontong balap surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 26. Lontong Balap Surabaya memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 26. Lontong Balap Surabaya:
- Siapkan 200 gram tauge
- Gunakan 10 ekor udang
- Siapkan 1 batang daun bawang (bawang prei), iris
- Gunakan 2 batang seledri, iris satu batang saja
- Siapkan 1000 ml air
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya gula, garam
- Siapkan Sambal petis
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan 2 sdm petis
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 3 buah lontong
- Gunakan 3 tahu goreng, potong-potong
- Sediakan 6 buah lento kacang hijau (lihat resep)
Cara membuat 26. Lontong Balap Surabaya:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, irisan daun bawang dan seledri.
- Masukkan tumisan ke dalam air yang mendidih. Tambahkan kecap. Tes rasa.
- Rebus air hingga mendidih, matikan kompor. Masukkan tauge biarkan hingga batang tauge berubah warna lalu tiriskan.
- Sambal petis. Haluskan cabe rawit dan bawang putih. Tumis hingga harum lalu tambahkan petis. Tambahkan air sedikit-sedikit, aduk hingga petis mengental.
- Susun lontong, potongan tahu goreng, tauge, sedikit kecap dan sambal petis pada piring. Tuang dengan kuah. Lontong balap siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 26. Lontong Balap Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
