Anda sedang mencari inspirasi resep pukis jagung manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis jagung manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis jagung manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pukis jagung manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kue Pukis Lembut Tanpa Mixer enak lainnya. Resep Kue Pukis - Kue Pukis merupakan jajanan pasar khas Indonesia berbentuk setengah lingkaran yang sudah lama menjadi primadona bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Tambahkan tepung terigu sambil tepung diayak, aduk rata.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pukis jagung manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pukis Jagung Manis menggunakan 11 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pukis Jagung Manis:
- Sediakan 150 gr Jagung manis pipil (dari satu buah jagung ukuran besar)
- Ambil 3 Butir telur
- Ambil 180 gr Tepung Terigu Pro sedang
- Siapkan 100 gr Gula pasir
- Sediakan 100 ml Santan kental (saya pakai 1 sachet santan instan + air)
- Siapkan 2 sdm Margarin, cairkan tanpa mendidih
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan Biang:
- Siapkan 1 sdt Ragi instan (fermipan)
- Siapkan 1/4 gula pasir
- Siapkan 1 Sdm Air hangat
Kue tradisional yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Hidangan perkedel jagung manis adalah sajian lezat. Sajian ini bisa anda kolaborasikan dengan sajian lauk pauk lainnya dimeja makan. Bukan hanya itu, untuk digado sendiri pun hidangan ini benar-benar.
Cara membuat Pukis Jagung Manis:
- Pipil jagung manis, lalu timbang sesuai resep, jika ada sisa kita bs pake buat topping.
- Kukus jagung manis pipil hingga matang. Pisahkan wadahnya jika mau kukus sekalian toppingnya. Tutup kukusan diberi kain serbet bersih.
- Ayak tepung terigu sisihkan.
- Campur santan instan dengan air hingga mencapai 100 ml. Aduk rata. Lalu blender bersama jagung manis yg sudah suhu ruang hingga halus. Sisihkan.
- Campur semua bahan biang, aduk rata dan diamkan 15 menit. Jika tidak berbuih tanda ragi tidak aktif ya, jgn dipakai. Pastikan ragi aktif.
- Mixer telur dan gula sampai lembut dan mengembang, masukkan tepung terigu yg sudah diayak, aduk rata dgn spatula.
- Masukkan jagung manis dan santan yg sudah diblender halus, aduk rata dengan spatula.
- Terakhir masukkan biang yg sudah mengembang sambil diaduk perlahan, diamkan adonan +- 30 menit, tutup serbet bersih.
- Sambil menunggu kita bisa cairkan margarinnya diamkan suhu ruang.
- Setelah 30 menit masukkan margarin cair dan garam, aduk sampai tercampur rata
- Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan margarin lalu tuang adonan ¾ cetakan, tunggu muncul pori pori diatasnya, lalu tutup.
- Buka tutup cetakan apabila kue sudah tidak terlalu basah atasnya bisa ditaburi toping secukupnya lalu tutup lagi sebentar hingga kue matang sempurna.
- Angkat perlahan dengan cara dicongkel pinggirannya (sy pake lidi) lalu keluarkan kue secara perlahan karena panas panas agak rapuh.
- Yuhuuu wangi jagungnya semerbak selama proses memanggang….siapin aja kopi atau teh hangat.😍❤❤.. Dalamnya empuk bgt pukis ini… Enakkk pake banget…😘
Tambahkan bumbu halus, garam, dan air secukupnya. Resep Kue Pukis Rumahan buat Sarapan, Bisa Tanpa Cetakan https. Info products yang di pakai dalam pembuatan video - Mixer Mito - Wajan : Steincookware - Sutil silicon tahan panas dari instagram : Steincookware. Видео Video Lengkap Bikin PUKIS Gembul tetep. Seperti kita ketahui bahwa jagung manis selalu ada dipasaran artinya tidak tergantung oleh musim. di tingkat kios pertanian. Perpaduan antara jagung manis dan harumnya daun pandan membuatnya berkesan di lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pukis Jagung Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
