Lagi mencari ide resep gudek manggar khas jogya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudek manggar khas jogya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudek manggar khas jogya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudek manggar khas jogya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudek manggar khas jogya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gudek Manggar khas Jogya menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudek Manggar khas Jogya:
- Sediakan ayam kampung
- Gunakan manggar (bunga kelapa)
- Ambil telur ayam sudah di rebus
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil ketumbar
- Ambil laos
- Ambil jahe
- Siapkan kemiri
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula jawa (sesuai selera)
- Siapkan Daun salam,serai geprek,daun jeruk masing masing
Langkah-langkah menyiapkan Gudek Manggar khas Jogya:
- Siram air mendidih manggar dinginkan. Lalu rapikan dan tata di panci. Lalu atasnya di teruh daging ayam yg sudah di potong2.
- Haluskan bumbu semua. Masukan ke dalam panci yang berisi ayam dan manggar tadi. Rapikan!
- Masukan salam,serai dan daun jeruk. Lalu siram dengan santan. Sampe bahan gudek tenggelam.
- Masak sampai mendidih. Jangan di aduk ya. Boleh masukan garam,gula tutup kembali. Tunggu sampe berkurang airnya. Kurang lebih 3 jam. Kecilkan api…nanti baunya akan harum sekali….
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudek manggar khas jogya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
