Lagi mencari ide resep kue pukis abang abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pukis abang abang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue pukis ini terbuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan, lalu dituangkan ke cetakan setengah bulan dan kemudian dimasak di atas api. Kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Bagian atas berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pukis abang abang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue pukis abang abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue pukis abang abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue pukis Abang abang menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue pukis Abang abang:
- Sediakan Bahan biang :
- Ambil 1 sdt Ragi instan
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 1 sdm Tepung terigu
- Gunakan 4 sdm Air hangat kuku
- Gunakan Bahan adonan :
- Siapkan 2 butir Telur
- Siapkan 9 sdm Gula pasir
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Gunakan 225 gram Tepung terigu protein sedang
- Sediakan 200 ml Santan matang
- Ambil 2 Bks Susu kental manis Putih
- Siapkan 75 gram mentega di lelehkan
- Ambil 1/2 sdt Vanili
- Sediakan Topping
- Siapkan Keju
- Siapkan Mesis coklat
- Ambil Kismis dll
Jika semua bahan dan peralatan sudah anda siapkan, maka anda dapat melanjutkan pada proses pembuatan. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu memasukan gula dan telur ke dalam wadah. Kami pun menjadi tertarik untuk memasarkan kue pukis ini tapi,dengan hiasan dan rasa yang lebih menarik. Dalam pembuatan proposal usaha ini Kemudian yang lebih ditekankan dalam saya memilih usaha ini adalah memperoleh keuntungan dan dapat berkembang dengan baik sesuai keinginan.
Langkah-langkah menyiapkan Kue pukis Abang abang:
- Pertama kita buat bahan biang, campur semua bahan jadi satu kemudian di diamkan sampai mengembang kurang lebih 10 menit.
- Siapkan bahan adonan lelehkan mentega, dan panaskan santan kemudian di diamkan sampai dingin.
- Kocok telur, gula, garam dan Vanili, kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kaku berwana putih pucat.
- Setelah itu tambahkan santan cair dan tepung terigu secara bergantian dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Lalu masukan bahan biang nya yg sudah di diamkan tadi aduk aduk sampai rata.
- Lalu masukan mentega cair aduk lagi, terakhir tambahkan susu kental manis nya aduk hingga rata. Kemudian istirahatkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah 1 jam di diamkan tekstur adonan menjadi sedikit mengembang dan berbusa, sebelum dicetak adonan di aduk dulu ya baru boleh di cetak. Jangan lupa kita panaskan terlebih dahulu cetakan kue pukis nya agar tidak lengket ketika kue sudah matang.
- Setelah cetakan nya panas olesi mentega kemudian masukan adonan nya tutup selama 5 menit dengan api kecil. Boleh langsung ditambah topping setelah kue agak setengah matang agar kue lebih cantik dan menarik.
Dorayaki abang abang irit telur enak banget. Ini dia resep membuat kue cubit ala abang-abang pinggir jalan yang legendaris itu. Suara.com - Siapa yang waktu kecil dulu sering jajan kue cubit di abang-abang? Dilansir Suara.com dari laman YouTube Dapur Enta, ini nih resep membuat kue cubit ala abang-abang sederhana dan nikmat. Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue pukis Abang abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
