Sedang mencari inspirasi resep pukis nangka soft & chewy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis nangka soft & chewy yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis nangka soft & chewy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pukis nangka soft & chewy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pukis nangka soft & chewy sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pukis Nangka Soft & Chewy menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pukis Nangka Soft & Chewy:
- Gunakan 250 gram tepung terigu protein sedang
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Ambil 110 gram gula pasir
- Ambil 150 gram butter cair (bisa diganti dgn mentega)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Siapkan 1 sdt ragi
- Sediakan 200 ml santan instan
- Siapkan 80 ml susu cair (sy pakai skm yg sy larutkan dengan air)
- Siapkan 5 buah nangka
- Siapkan Pewarna makanan hijau, coklat dan ungu
- Gunakan Bahan Topping :
- Gunakan Keju crafts, parut
- Gunakan Mesies coklat
- Gunakan Kismis
Cara membuat Pukis Nangka Soft & Chewy:
- Pertama, blender nangka bersama dengan susu cair, hingga halus.
- Mixer telur dan gula, hingga mengembang dengan speed tinggi.
- Masukkan tepung, vanili, garam, ragi (bahan kering) dan nangka susu serta santan (bahan basah) bergantian kedalam adonan, hingga rata. Mixer dengan speed sedang.
- Kemudian, masukkan butter cair, dan mixer dengan speed rendah atau aduk rata dengan spatula.
- Setelah itu, istirahatkan adonan kurang lebih 1 jam (adonan tutupi dengan lap/ kain bersih)
- Siapkan wadah dan pewarna makanan, ambil kira² 5 sdm adonan dan campurkan dengan masing2 pewarna makanan.
- Panaskan cetakan pukis yg sudah diolesi mentega, kemudian tuang adonan kira² 7/8 penuhnya dari cetakan, tutup hingga matang, masak dengan api sedang. Jika mu diberikan topping, lakukan ketika adonan setengah matang.
- Tunggu hingga matang, ambil pukis dgn alat pancong(kebetulan sy belum punya, jadi pakai garpu.. hasilny bentuknya agak penyok²). Kue pukis yg wangi, lembut dan kenyal ini enak dimakan selagi hangat! Selamat mencoba!!!!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pukis nangka soft & chewy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
