Anda sedang mencari ide resep ice cream ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ice cream ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ice cream ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ice cream ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ice cream ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ice Cream Ubi ungu memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ice Cream Ubi ungu:
- Siapkan 200 gr Ubi ungu yang sudah dikukus & dikupas
- Siapkan 200 gr Whippy cream cair
- Siapkan 200 ml Santan instan Kara
- Sediakan 200 ml air
- Ambil 50 gr Susu bubuk
- Siapkan 175 gr Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Vanilli cair
- Siapkan 3 tetes pewarna ungu
Langkah-langkah membuat Ice Cream Ubi ungu:
- Cuci bersih ubi, potong kotak dan kukus hingga matang. Haluskan ubi ungu (akan lebih mudah ketika masih panas), hingga benar-benar halus
- Rebus santan, 200 ml air, susu bubuk dan gula, aduk-aduk hingga mendidih. Tambahkan vanilli cair, aduk rata.
- Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, aduk hingga merata. Masak hingga meletup-letup, lalu matikan api (sy, disaring agar adonan ice cream benar-benar halus) dan dinginkan.
- Kocok whipped cream cair menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 3 menit. - Masukkan campuran ubi ungu yang sudah benar-benar dingin, tambahkan pewarna ungu. Mixer perlahan-lahan hingga rata dan mengental.
- Tuang ke dalam wadah dan simpan dalam freezer hingga membeku (sy, semalaman) - Ice Cream Ubi Ungu siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ice cream ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
