Sedang mencari ide resep gudeg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Gudeg.net- Balai Taman Nasional (BTN) Gunung Merapi akan memasang camera trap atau kamera pengintai untuk memastikan jejak hewan yang ditemukan di jalur evakuasi Gunung Merapi. Gudeg kering (dry gudeg) is cooked longer than gudeg basah until the gravy dry and the color turns into brown. Besides gudeg from young jackfruit, Yogyakarta also has gudeg manggar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gudeg memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg:
- Ambil Bahan :
- Gunakan nangka muda
- Gunakan gula jawa (pilih yg hitam)
- Sediakan telur rebus
- Ambil santan kental (2× perasan pertama)
- Sediakan santan encer (1× perasan ke3)
- Gunakan (santan dari 1 butir kelapa)
- Gunakan daun salam
- Sediakan lengkuas
- Sediakan serai
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan kecap manis
- Gunakan gula pasir
- Sediakan garam
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kemiri sangrai
- Sediakan ketumbar bubuk
Hmm sangat menggugah selera bukan? gudeg enak dan terkenal di jogja. Tonight we stopped for Gudeg (a type of food) on our way home from church. I was wearing the sandals that I wear every day. As I sat there with Mavvo on my lap, stuffing boiled duck egg into his.
Cara menyiapkan Gudeg:
- Cuci nangka muda lalu rebus hingga setengah empuk. matika api dan buang airnya. cuci lagi dan tiriskan.
- Siapkan bumbu halus. lalu masuklan nagka dalam panci bersama dengan bumbu-bumbu dan santan encer. rebus hingga menyusut. masukkan telur rebus yang sudah dikupas dan tambhkan kecap manis, garam dan gula pasir. lalu masukkan santan kental masak hingga air menyusut dan hampir habis. sesekali diaduk. koreksi rasa. Jika sudah pas. matikan apinya.
- Enakk dihidangkan jika sudah beberapa kali dipanasi. (jawa : dinget) 😂 ini sudah dipanasi 3x. sore-pagi-sore lagi 😊 sedap jika dihidangkan sama sambel tomat / sambel terasi. ini kawanya sama nila goreng 😅
Who amongst us really like to think about where our food comes from? Gudeg Yu Djum is one of the most famous restaurants in the Indonesian city of Yogyakarta. Solo gudeg from the city of Surakarta is more watery and soupy, with much coconut milk, and is whitish in color because teak leaves are generally not added. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa aslinya bisa memuaskan lidah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
