Anda sedang mencari inspirasi resep lontong homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Homemade menggunakan 4 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Homemade:
- Siapkan 1 kg beras
- Ambil 5 liter air
- Siapkan 5 liter air mendidih
- Sediakan Plastik ukuran 250 gram
Cara membuat Lontong Homemade:
- Cuci bersih beras, kemudian tiriskan hingga kering.
- Ambil 2 sdm beras lalu isikan ke dalam plastik.
- Kemudian tutup rapat bagian atas plastik dengan dipanaskan sedikit menggunakan lilin.
- Lakukan hingga beras habis. Kemudian tusuk-tusuk plastik dengan tusuk gigi agar terdapat celah udara.
- Rebus air biasa hingga mendidih dan benar-benar panas. Kemudian masukkan bungkusan lontong ke dalamnya. Masak hingga lontong matang. (Saya rebus dengan tungku kayu, pastikan air benar-benar panas ketika lontong masuk. Siapkan air panas mendidih untuk menambahkan air rebusan lontong ketika mulai surut airnya. Proses ini memakan waktu cukup lama kurang lebih 2-3 jam sampai lontong benar-benar padat).
- Setelah lontong matang, angkat. Biarkan dingin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
